1994年8月，伊莎贝尔正式在中国台湾与消费者见面，在伊莎贝尔成立之初，定位为突破传统的专业烘培糕点品牌，必须符合“法式感受”、“活力健康”、“创新”与“浪漫感觉”以一句标语[我们结婚吧——伊莎贝尔！]，成为家喻户晓的知名品牌。
        2004年，伊莎贝尔将中国台湾的成功经验、法国的糕点制作技术，融入至上海这座中西合璧的城市，为上海多元化的食品时常开创一片，法国浪漫艺术糕点的天地，让伊莎贝尔陪伴注重品质与品位的您，共同度过所有值得庆贺的时刻。